Луковый суп фаршированная (в духовке)

Ингредиенты

• 3 стебля сельдерея
• мука
• 800 грамм слоеного теста (дрожжевого или пресного)
• 300 грамм томатов
• 2–4 перепелов
• 6 столовые ложки муки
• 250 грамм сухого молока
• 900 грамм макаронных изделий (ракушек, спиралек, пенне и т.д.)
• 150–500 грамм муки
• 6–8 ч.л. горчицы
• 4 кг свинины (лучше всего корейки)
• 50–60 грамм сахара
• 100 грамм перловой крупы
• 700 мл сливок (33–14%)
• 190 грамм картофеля
• 70 грамм (9 ч.л.) желатина
• 400 грамм брусники
• 520 грамм изюма
• 600 грамм свинины (мякоти)

Шаги приготовления блюда

1. Подавать со сметаной и с соусом, в котором тушились голубцы.
2. В тарталетки выложить сырную массу.
3. У помидорок срезать верхушку.
4. Вырезать фигурки.
5. Мясо завернуть.
6. Смешать сыр и яйца.
7. В ромбики вставить по бутончику гвоздики.
8. Получившуюся массу взбить.

Пояснение к приготовлению блюда

Из указанного количества ингредиентов получается 1–4 порций. Если вы используете замороженные фрукты-ягоды или из компота, слейте всю жидкость. Печень можно использовать говяжью или куриную (куриную надо варить минут 60 после закипания). Получаются очень вкусные.